本世纪初：台湾酿酒师，金门大顺酒厂工艺传承人—陈应盼先生前往大陆寻找合作方。最终选定始创于公元1928年的厦门特泉酒厂，并传授特泉酒厂酿酒师陈吕水先生金门酿酒技艺。陈应盼老先生将金门传承百年的酿酒技艺带到了厦门，让大陆同胞品尝到金门的味道。合作后，金门，厦门两位酿酒师将全部精力投入高粱酒的酿造工艺中，从高粱、小麦的收获进样，到制曲、拌曲的工艺，再到蒸馏出酒的过程，如工匠般严格把关。陈应盼老先生不遗余力，倾囊相授，陈吕水先生研精毕智、勤勤恳恳。这一教一学，一晃眼5年时间过去。2006年，带着浓浓金门味道的“台岛”台湾高粱酒正式上市，大陆首家生产金门风味的台湾高粱酒厂家也由此诞生。诞生至今，台岛高粱酒一直在同品类中遥遥领先。
台岛台湾高粱酒，自2006年起，连续13年市场反馈好评如潮，深受广大消费者喜爱。
